Нектарные железы за период жизни цветка секретируют сахаpистую жидкость с разной интенсивностью. Больше всего накапливается нектара в цветках, имеющих вполне развившиеся генеративные органы — тычинки и пестики (табл. 4). Способность растений лучше выделять нектар в период развития генеративных органов рассматривается учеными как приспособление, которое выработалось в процессе эволюции для привлечения насекомых к цветкам в то время, когда они больше всего нуждаются в опылении. Если почему-либо цветок не был опылен своевременно, он продолжает выделять нектар и сохраняет свою привлекательность более продолжительное время. Наибольшей нектаропродуктивностью отличаются цветки, распускающиеся на растениях или в пределах соцветия первыми. У большинства растений (в особенности, у травянистых) раньше других раскрываются цветки в нижних ярусах, позже — в верхних частях соцветий.

Таблица 4. Нектарность цветков кипрея в зависимости от стадии развития.

Замечено, что в верхних ярусах цветки бывают меньше, нектарные железы у них мельче и хуже выделяют нектар. Цветки 100-летней липы на высоте 15 м выделяли нектара на 65% меньше, чем в нижней части кроны (3 м). Такие же данные были получены по травянистым растениям — льнянке, кипрею, чистецу и др. В нижних цветках фацелии имелось 1,15 мг нектара, в средней части растений — 0,7, в верхних цветках— только 0,15 мг. Однако это положение нельзя распространять на все случаи. Цветки, находящиеся внутри кроны взрослого дерева, затенены и поэтому выделяют нектара меньше периферийных. У липы, растущей в лесах с сомкнутым древостоем, наиболее интенсивной секрецией отличаются цветки в верхней части кроны.