Практика некоторых хозяйств показывает, что пчеловодные фермы должны располагать хорошо благоустроенными центральными усадьбами. Последние создаются обычно на окраинах населенных пунктов (или недалеко от них), в которых живут пчеловоды и другие работники фермы. На территории усадьбы, в зависимости от размера фермы, возводят один или несколько больших зимовников, куда на осенне-зимний период убирают пчелиные семьи, свезенные со всех пасек хозяйства. При зимовке пчел на центральной усадьбе сокращаются затраты труда, связанные с уходом за ними и охраной многочисленных пасек, а также создаются лучшие условия для жизни пчеловодов.
На центральной усадьбе целесообразно располагать пчеловодную мастерскую, складские и другие производственные постройки. В этом случае пчеловодов в осенне-зимний период можно загрузить работами по изготовлению и ремонту ульев, тары под мед, пчеловодного инвентаря, ульевых рамок, утеплительных подушек и т. д. В пчеловодной мастерской устанавливают необходимое оборудование для переработки воскового сырья и откачки меда из сотов, доставляемых с пасек хозяйства. Наряду с этим на центральной усадьбе целесообразно организовать и расфасовку меда в мелкую тару, а также упаковку секционных рамок с медом для отправки их в торговую сеть.
При кочевом пчеловодстве хозяйство, кроме центральной усадьбы, создает временные стоянки пасек для размещения ульев с пчелами, вывозимыми на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур. При выборе мест для постановки кочевых пасек очень важно соблюдать следующие основные требования.
Земельный участок должен находиться в центре массива медоносных растений или рядом с ним, а от больших проезжих дорог, скотопрогонных трактов, животноводческих помещений и детских учреждений отстоять не менее чем на 300—500 м.
В зависимости от площади медоносных угодий временную пасечную стоянку не следует располагать от соседней пасеки ближе чем на 2—3 км.
Стоянка пасеки по возможности должна быть защищена от холодных ветров. Целесообразно, в частности, на участке высаживать деревья и кустарники, которые крайне необходимы для затенения ульев от солнца и ориентировки пчел при полетах.
Стационарные пасеки, которые встречаются чаще в горно-таежных районах, располагаются на постоянных пасечных усадьбах. На каждой такой усадьбе имеются, как правило, зимовник, небольшая пасечная мастерская, складское помещение, а иногда и жилой дом для пчеловодов.