Для лучшего опыления гречихи пчелами необходимо на 1 га ее посевов на период цветения растений подвезти по 2 пчелиных семьи. Установлено, что гречиха наибольшее количество нектара (до 70%) выделяет в первые дни цветения, поэтому пасеки следует подвозить к посевам в самом начале цветения. В результате пчелоопыления повышается в среднем на 35%.

Таблица 2. Зависимость урожая гречихи от количества пчелиных семей, используемых для ее опыления

На посевах гречихи протяженностью более 1 км пасеки размещают по краям участка (организуют встречное опыление, при котором пчелы распределяются по посеву более равномерно). Еще лучше ставить ульи в местах, отступающих от краев таких участков на 200—400 м.

Гречиха — ценная крупяная однолетняя культура и хороший медонос, дающий в некоторых районах страны основную часть товарной продукции меда. При хороших условиях погоды 1 га гречихи дает в средней полосе до 70 кг меда, а на Украине и в южных районах России — до 90 кг. При теплой влажной погоде одна сильная пчелиная семья собирает за день с цветущей гречихи до 4—5 кг меда. Более активно гречиху посещают пчелы в первую половину дня и к вечеру.

Гречиху в центральной полосе высевают обычно в конце мая — начале июня, зацветает она на 30—35-й день после посева, средняя продолжительность цветения равняется примерно 25 дням. Наиболее ранние посевы зацветают обычно в первой половине июля.

Чтобы удлинить срок медосбора и дать возможность пчелам полнее использовать взяток, гречиху высевают в несколько сроков. Это одновременно способствует более полному ее опылению пчелами и получению устойчивых урожаев зерна. На повышение урожаев гречихи и медосбора большой эффект оказывают также удобрения. На один гектар посева рекомендуется вносить по 6 ц фосфоритной муки или по 3 ц суперфосфата, а также по 0,5—0,7 ц аммиачной селитры и сернокислого калия. Гречиху можно использовать в качестве пожнивной культуры, высевая ее после озимых и яровых хлебов.

Районы наибольшего распространения гречихи — центральная зона России, Башкирия, Татарстан, Украина, Беларусь и некоторые другие районы.